Retailerul reduce importurile în sezon și mizează pe colaborări pe termen lung pentru a oferi consumatorilor produse proaspete, de calitate și la prețuri accesibile…
Nume împrumutat de o cunoscută emisiune de taclale fotbalistice din Spania, „Chiringuito” are o sonoritate aparte și e foarte popular printre barurile și terasele…
După o creștere de 38% a volumelor de roșii românești achiziționate în 2025 față de anul anterior, Lidl estimează pentru sezonul 2026 o nouă…
Usturoiul românesc, vândut bine într-un hypermarket din București. Usturoiul din producția internă este vândut la raftul hypermarket-ului Kaufland din Șoseaua Colentina, București, mai bine…
În 2025, companiile Lidl din România au înregistrat o cifră de afaceri consolidată de peste 27,3 miliarde de lei net, în creștere cu peste…
Organizată, cred că în premieră, la Poiana Brașov, cea de-a 6 ediție a Food&Beverages Innovation Camp a reunit chefi și owneri de elită din…
Fermierii, inițiatorii lanțului alimentar, obișnuiesc să afirme că ei ne pun nouă mâncarea pe masă. Este un argument mai mult metaforic folosit în mod…
Recent, la București, a avut loc o nouă ediție a thin thank-ului Hospitality Culture Institute, dedicat temei „The New Food Supply Ecosystem”. Ediția din…
Ești tânăr și nu ești neapărat genul care își petrece vacanțele prin restaurante de fițe, ești mare amator de citybreak-uri, dar te cam sperie inflația din ultima vreme sau ești genul care caută mereu cele mai bune oferte preț/calitate? În ciuda creșterilor tot mai mari de prețuri din cele mai căutate destinațiile de vacanță din Europa, vestea bună e că există încă numeroase variante de călătorii în care gastronomia de calitate să nu „pape” cea mai mare parte din buget.
O nouă ediție „Vin la Film” la Cinema Europa Evenimentul „Vin la Film” revine miercuri, 13 mai, la Cinema Europa, cu o nouă ediție…
De dimineață am băgat ceva caș de vacă, de la un producător din județul Neamț, cu o roșie turcească de la Mega Image. Apoi,…
TableTalk, selectat pe scena principală a inovației HoReCa TableTalk, startup dedicat industriei ospitalității, fondat de antreprenorul Bogdan Bart, alumni al F&B Business Accelerator, se…
Fermierii obișnuiesc să spună că ei ne pun mâncarea pe masă. Până la un punct, au dreptate. Fără ingredientele ajunse pe piață din ferme,…
Participanții la dezbaterea Intimate Roundtable Conversations, organizată de Hospitality Culture Institute, au ajuns la concluzia că noile obiceiuri de consum schimbă HoReCa. Restaurantele au…
Înscrieri deschise la F&B Business Accelerator: programul care ajută businessurile HoReCa să identifice pierderile ascunse și să își crească profitabilitatea -Bonul mediu la restaurant…
Actrița Oana Pellea se declară revoltată într-o postare pe Facebook, vineri, 17 Mai, că Terasa Obor folosește imaginea tatălui său, actorul Amza Pellea, în…
Lidl România marchează un moment important pe piața locală: inaugurarea magazinului cu numărul 400, în Voluntari. În aceeași zi, retailerul deschide încă două unități,…
Seria de evenimente „Vin la Film” continuă miercuri, 1 aprilie, cu o nouă ediție dedicată iubitorilor de cinema și vinuri românești. Conceptul, lansat în…
Acordul recent cu China deschide oportunități majore pentru exportul agroalimentar românesc, însă antreprenorii atrag atenția: fără strategie de intrare pe piață, avantajele se pot…
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu ( PSD ), atrage atenția asupra unor posibile practici comerciale neloiale din lanțul de aprovizionare al marilor supermarketuri din România.…
Românii ies mai rar la restaurant și consumă mai puțin, bonul mediu de comandă scăzând cu 13% în 2025, arată datele Hospitality Culture Institute.…
O româncă stabilită în Marea Britanie reușește să impresioneze presa și comunitatea locală prin talentul său de cofetar. Nicoleta Chirtu, originară din București, a…
Bucureștiul găzduiește în perioada 14–15 martie 2026 prima ediție a evenimentului „Piața Artizanilor”, organizat în capitală, un eveniment dedicat producătorilor locali, gastronomiei sustenabile și…
Industria românească de food, beverage și hospitality se află într-un moment în care tot mai multe branduri locale caută oportunități de extindere internațională, iar…
Hospitality Culture Institute: „Hotelul devine destinație, nu doar spațiu de cazare” În 2026, industria hotelieră trece printr-o transformare profundă: hotelurile nu mai sunt doar…
Autoritățile din România au notificat oficial, luni, 23 Februarie, depășirea limitei maxime admise pentru pesticidul Clorpirifos în portocalele importate din Egipt, conform notificării 2026.1490…
Trenduri HoReCa 2026: liderii industriei analizează schimbările majore din consum și provocările anului 2025 Industria HoReCa din România traversează una dintre cele mai complexe…
Indicele Global al Securității Alimentare în România În ce privește calitatea și siguranța alimentelor, România ocupă locul 27 din 133 de țări, în The…
Aproape jumătate dintre români au încredere în ce spun celebritățile, bloggerii și influencerii despre riscurile alimentare, potrivit unui sondaj european realizat de Agenția Europeană…
Cele două pavilioane, cu acoperiș ca de autogară, din Piața Obor au fost construite și închiriate micilor antreprenori din HoReCa. Peisajul este un pic…
FoodAngels Hub, prima comunitate de investitori din România specializată exclusiv în industria alimentară, HoReCa și tehnologie alimentară, s-a lansat oficial. Misiunea declarată a fondatorilor…
Comisia Europeană a publicat rezultatele unui studiu amplu privind aplicarea Directivei (UE) 2019/633 privind practicile comerciale neloiale în statele membre. Raportul înaintat Parlamentului European,…
După o investigație începută în 2014 și finalizată în 2025, Comisia Europeană a decis că Țările de Jos nu au acordat ajutor de stat…
Expertul Tiberiu Abraham, autor al analizei săptămânale a industriei porcului și colaborator al publicației Lanțul Alimentar, face parte din juriul primei ediții a Best…
Lidl România continuă să investească în agricultura locală și anunță extinderea disponibilității cartofilor românești la raft, inclusiv în extrasezon. Inițiativa face parte din strategia…
București, noiembrie 2025 – Hospitality Culture Institute anunță deschiderea sesiunii de înscrieri pentru cea de-a 15-a ediție a F&B Business Accelerator, program unic de…
Lidl România – un canal de export pentru fructele românești Hypermarketurile din România nu sunt doar puncte de vânzare locale, ci și vehicule de…
Parteneriat strategic între Grup Șerban Holding și Lidl Grup Șerban Holding din județul Bacău, unul dintre cei mai mari producători agricoli din România, cunoscut…
Inovația, formarea echipelor și provocările fiscale definesc agenda anului 2026 pentru industria HoReCa Principalele concluzii ale ediției 2025 Peste 700 de profesioniști din industria…
Rusia vizează diversificarea surselor de import pentru banane Rusia ar putea importa între 300.000 și 500.000 de tone de banane indiene anual. Anunțul a…
Bonul mediu pentru o comandă cu livrare este de 61 lei/persoană Românii din marile orașe preferă tot mai mult comanda de mâncare online, acasă…
După cinci ani de activitate, Conacul Grigorescu, o binecunoscută pensiune din județul Buzău anunță o pauză strategică pentru transformare și reconfigurare. Începând cu data…
Plăcintele pe lespede, o rețetă tradițională din satele montane ale județului Alba, revin în atenția publicului datorită Cristinei Băeșean. Inspirată de gustul copilăriei din…
Metro România investește într-un depozit logistic modern pentru HoReCa și retail alimentar Metro România a inaugurat primul său depozit dedicat distribuției de produse alimentare…
Gastronomia locală ardelenească ascunde bunătăți de neimaginat în alte regiuni ale țării. De pildă, supa de vin, o raritate gastronomică oferită participanților la Transilvanian…
Banca Națională a României cumpără mâncare pentru vila de la Păltiniș: fructe și legume, fructe de mare, pește. Banca Națională a României a cheltuit…
Vânătoarea de balene este pe cale să înceteze în apele care înconjoară Islanda. Activitatea aceasta, care are deja o lungă istorie, a devenit între…
Hibridul aparține exclusiv companiei Caparrós din Almeria – Spania și a ajuns foarte apreciat de consumatorii spanioli și din alte țări europene, în cei…
Parlamentul din Coreea de Sud votează astăzi, 9 ianuarie, o lege care să elimine treptat vânzarea și consumul cărnii de câine, decizie care ar…