O româncă stabilită în Marea Britanie reușește să impresioneze presa și comunitatea locală prin talentul său de cofetar. Nicoleta Chirtu, originară din București, a fost inclusă în „Top 52 Great Essex Women” al revistei Essex Life și a fost invitată de două ori la BBC Essex, datorită deserturilor sale artizanale.
Povestea ei a fost relatată de Anunțul UK, care a preluat o postare publicată de Nicoleta pe Facebook.
Nicoleta Chirtu, în „Top 52 femei de succes din Essex”
Nicoleta Chirtu a anunțat recent că a fost inclusă în ediția din martie a revistei Essex Life, în seria dedicată femeilor remarcabile din regiune.
„Mă simt incredibil de norocoasă și de recunoscătoare să apar în ediția de martie a revistei Essex Life, în seria «52 Great Essex Women». Pentru mine, această apariție este cel mai frumos mărțișor pe care l-am primit anul acesta”, a scris Nicoleta.
Distincția vine după o perioadă în care cofetăreasa româncă și-a făcut rapid un nume în comunitatea locală din Essex datorită deserturilor sale realizate manual.
Din București în Anglia: începutul unei noi cariere
Nicoleta este originară din București, unde a lucrat ca Evaluator Autorizat ANEVAR EPI.
În anul 2022, s-a mutat în Anglia, mai exact în Chelmsford, oraș aflat la aproximativ 15 mile de granița nord-estică a Londrei. Decizia a venit după ce soțul ei a primit o ofertă de muncă în zonă.
Odată ajunsă în Marea Britanie, Nicoleta a decis să își urmeze pasiunea pentru cofetărie și a început să pregătească torturi și prăjituri la comandă.
Torturile artizanale care au cucerit comunitatea din Essex
În scurt timp, deserturile realizate de Nicoleta au devenit populare în rândul comunității de români din Essex, dar și printre britanici.
Talentul cu care a transformat meseria de cofetar într-o adevărată artă a atras și atenția presei locale. Jurnaliștii britanici au rămas impresionați de torturile și prăjiturile artizanale realizate de româncă.
În ultimele 18 luni, Nicoleta Chirtu a fost invitată de două ori în studioul BBC Essex, unde a vorbit despre pasiunea sa pentru cofetărie și despre drumul de la hobby la afacere.
De la pasiune din copilărie la afacerea „Baked by Nicoleta”
Deși nu a lucrat niciodată în trecut ca profesionistă în domeniul cofetăriei, pasiunea pentru deserturi a apărut încă din copilărie.
„În trecut nu am lucrat niciodată în acest domeniu, dar încă din copilărie mi-a plăcut să fac torturi și prăjituri. Decupam rețete delicioase din toate revistele mamei și cel mai mare vis al meu era să deschid o cofetărie în Sectorul 3 din București”, a povestit Nicoleta Chirtu pentru Anunțul UK.
Astăzi, românca este fondatoarea afacerii „Baked by Nicoleta”, înregistrată în 2023 la Consiliul Local din zona în care locuiește în Anglia.
Prin torturile și prăjiturile sale artizanale, Nicoleta continuă să își construiască reputația în Essex și să demonstreze că pasiunea și perseverența pot transforma un vis din copilărie într-un succes peste hotare.
Povestea Nicoletei a fost relatată și de publicația universul.net, secția engleză, articolul fiind semnat de jurnalista Alison Mutler.
Donează pentru a susține site-ul lantulalimentar.ro. sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001
