Bucureștiul găzduiește în perioada 14–15 martie 2026 prima ediție a evenimentului „Piața Artizanilor”, organizat în capitală, un eveniment dedicat producătorilor locali, gastronomiei sustenabile și mișcării Slow Food. Târgul va avea loc la The Ark și aduce împreună artizani alimentari, bucătari, producători agricoli și pasionați de gastronomie autentică.
Un concept inspirat de piețele Slow Food din lume
După 7 ediții organizate în Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului între 2023 și 2025, organizatorii aduc conceptul în București, inspirat de modelul Slow Food Earth Market.
„Piața Artizanilor” devine astfel un punct de întâlnire pentru comunitatea Slow Food din România, dar și pentru publicul interesat de agricultură sustenabilă, produse artizanale și educație alimentară.
Evenimentul este organizat alături de comunitatea Slow Food Buzău și va reuni expozanți din toată țara, precum și invitați internaționali din comunitățile Slow Food Albania și Slow Food Moldova.
Ce găsesc vizitatorii la „Piața Artizanilor”
Programul include un târg gastronomic cu produse locale și artizanale, dar și activități dedicate culturii culinare și comunității Slow Food.
Vizitatorii vor putea descoperi:
- legume și produse agricole locale
- brânzeturi artizanale și mezeluri tradiționale
- bere craft, mied și alte băuturi artizanale
- produse inovatoare realizate de mici producători
- cărți de gastronomie și cultură culinară
Live cooking, degustări și întâlniri cu producători
Pe lângă zona de târg, evenimentul include și demonstrații culinare live, realizate de bucătari din rețeaua Slow Food Alliance of Chefs, precum și degustări de vinuri și produse artizanale.
Un moment important al programului va fi întâlnirea rețelei „Slow Food în România”, programată sâmbătă, 14 martie, de la ora 16:00.
Evenimentul mai include:
- muzică live
- workshop-uri pentru copii
- expoziția educațională „Ce este Slow Food?”
- întâlniri și networking între producători, profesioniști HoReCa și susținători ai gastronomiei sustenabile
Standuri limitate pentru expozanți și sponsori
Organizatorii anunță că mai sunt disponibile un număr limitat de standuri pentru expozanți și sponsori, selecția fiind realizată pe baza unor criterii de calitate, autenticitate și sustenabilitate.
Producătorii și brandurile interesate să participe la „Piața Artizanilor” pot solicita detalii suplimentare de la organizatori.
Programul evenimentului
Locație: The Ark
Perioadă: 14–15 martie 2026
Program:
- Sâmbătă: 10:00 – 22:00
- Duminică: 10:00 – 21:00
„Piața Artizanilor” își propune să devină un spațiu de întâlnire pentru producătorii locali, bucătarii preocupați de gastronomie sustenabilă și publicul interesat de alimentație responsabilă, aducând mai aproape de consumatori filosofia Slow Food și produsele autentice din România.
Donează pentru a susține site-ul lantulalimentar.ro. sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001
