Experiența din Oslo îl determină pe președintele City Grill Group să atragă atenția asupra unei oportunități majore pentru gastronomia românească: construirea unui ecosistem național care să susțină talentul local, după modelul țărilor nordice. Bucătăria nordică reprezintă astăzi unul dintre cele mai puternice branduri gastronomice din lume, însă succesul său nu a apărut întâmplător. Potrivit lui Dragoș Petrescu, președintele City Grill Group, transformarea regiunii nordice într-o destinație gastronomică de referință a fost rezultatul unei strategii asumate…
Retailerul reduce importurile în sezon și mizează pe colaborări pe termen lung pentru a oferi consumatorilor produse proaspete, de calitate și la prețuri accesibile…
Nume împrumutat de o cunoscută emisiune de taclale fotbalistice din Spania, „Chiringuito” are o sonoritate aparte și e foarte popular printre barurile și terasele…
După o creștere de 38% a volumelor de roșii românești achiziționate în 2025 față de anul anterior, Lidl estimează pentru sezonul 2026 o nouă…
Usturoiul românesc, vândut bine într-un hypermarket din București. Usturoiul din producția internă este vândut la raftul hypermarket-ului Kaufland din Șoseaua Colentina, București, mai bine…
În 2025, companiile Lidl din România au înregistrat o cifră de afaceri consolidată de peste 27,3 miliarde de lei net, în creștere cu peste…
Organizată, cred că în premieră, la Poiana Brașov, cea de-a 6 ediție a Food&Beverages Innovation Camp a reunit chefi și owneri de elită din…
Fermierii, inițiatorii lanțului alimentar, obișnuiesc să afirme că ei ne pun nouă mâncarea pe masă. Este un argument mai mult metaforic folosit în mod…
Recent, la București, a avut loc o nouă ediție a thin thank-ului Hospitality Culture Institute, dedicat temei „The New Food Supply Ecosystem”. Ediția din…
Ești tânăr și nu ești neapărat genul care își petrece vacanțele prin restaurante de fițe, ești mare amator de citybreak-uri, dar te cam sperie inflația din ultima vreme sau ești genul care caută mereu cele mai bune oferte preț/calitate? În ciuda creșterilor tot mai mari de prețuri din cele mai căutate destinațiile de vacanță din Europa, vestea bună e că există încă numeroase variante de călătorii în care gastronomia de calitate să nu „pape” cea mai mare parte din buget.
O nouă ediție „Vin la Film” la Cinema Europa Evenimentul „Vin la Film” revine miercuri, 13 mai, la Cinema Europa, cu o nouă ediție…
De dimineață am băgat ceva caș de vacă, de la un producător din județul Neamț, cu o roșie turcească de la Mega Image. Apoi,…