Lanțul Alimentar urmărește constant raportările europene privind probele de alimente infestate cu Salmonella, de proveniență românească. Exporturile de carne de pui din România au crescut semnificativ în ultimii ani. Situația comercială favorabilă implică însă și neconformități sanitare veterinare. Numeroase probe au fost depistate cu Salmonella.
Reluăm prezentarea cazurilor din ultimele săptămâni.
Un consumator vigilent
În 19 Martie, autoritatea sanitară veterinară din România raportează în Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje ( SRAAF ) depistarea unei probe de piept de pui dezosat file infestată cu Salmonella, după sesizarea formulată de un consumator.
Produsul a provenit din județul Bacău și a fost distribuit pe piața din Ungaria. Nivelul de risc a fost stabilit la ”No serious” / ”Nu grav”.
Lotul de carne de pui în cauză a fost retras de pe piață. ( sursa Notificarea nr. 2026.2349 )
Piept de pui din Buzău în Ghana și Guinea
În 20 Martie, România notifică în SRAAF o nouă probă de piept de pui dezosat file, provenită dintr-un lot de carne din Buzău, infestată cu Salmonella Spp. Proba neconformă a fost depistată în urma controlului propriu efectuat de compania producătoare.
Carnea de pui a ajuns în mai multe țări: Franța, Ghana, Guinea, Ungaria, Italia, Bulgaria, Marea Britanie.
România a retras de pe piață lotul infestat. Nivelul de risc: ”Nu grav”.
( sursa: Notificarea 2026.2401 )
Un mic export de Salmonella românească în Olanda
Tot în 20 Martie, România notifică o probă de piept de pui cu os și piele, infestată cu Salmonella Spp., depistată în urma unui control oficial efectuat de inspectorii sanitari veterinari. Producătorul se află în județul Vâlcea. Produsul a fost livrat și pe piața din Olanda.
Autoritățile sanitare veterinare au reținut lotul de carne cu probleme. Nivelul de risc: ”Nu grav”. ( sursa: Notificarea 2026.2410 )
Aripi de pui infestate bat pe piața din Ungaria
În 23 Martie, România notifică în SRAAF o probă de aripioare de pui infestate cu Salmonella spp. provenite dintr-o fabrică din județul Bacău. Cazul a fost semnalat chiar de producătorul din județul menționat. Marfa a ajuns și în Ungaria. Țara vecină a fost notificată pentru a efectua investigații suplimentare. Nivelul de risc: ”Nu grav”. ( sursa: Notificarea 2026.2470 )
Salmonella noastră se internaționalizează
În 30 Martie, România notifică în SRAAF detectarea cu Salmonella spp. a unei probe de pulpe de pui superioare, în urma controlului efectuat de producător. Acesta este localizat în județul Buzău.
Marfa a mai fost distribuită în Bulgaria, Franța, Ghana, Ungaria, Spania și Marea Britanie. Nivelul de risc: ”Risc potențial”. Destinatarii produsului au fost informați despre neconformitatea detectată. ( sursa: Notificarea 2026.2701 )
”Ciocănele” din Bihor pe piața iberică
În 31 Martie, România notifică pe platforma europeană o probă de pulpe de pui inferioare congelate ( ”ciocănele” ) provenite dintr-o unitate din județul Bihor, infestate cu Salmonella spp și Salmonella infantis. Produsul a ajuns în Italia și Spania. Prelevarea a fost efectuată în cadrul Programului de monitorizare. Riscul pentru consumatori a fost declarat ca ”potențial”.
O parte din produse au fost reținute la sursă de producător. România a informat clienții din afara țării despre rezultatele neconforme. ( sursa: Notificarea 2026. 2774 )
În sfârșit, dă și România un gol Italiei!
După ce timp de mai multe luni, Italia a notificat în SRAAF numeroase probe de carne de pui cu Salmonella provenite din România, a venit și ceasul când o probă alimentară din Peninsulă este descoperită ca neconformă.
În 1 Aprilie, România a notificat pe platforma europeană o probă de pudră de ou din Italia, infestată cu Salmonella spp. Rezultatele au fost semnalate de compania producătoare.
Marfa a fost returnată la expeditor, fără să fi ajuns pe piață. Nivelul de risc: ”Grav”. Importatorul se află în județul Brăila. ( sursa: Notificarea 2026.2787 )
Mix de carne de pui pentru supă, din Ardeal în Austria
În aceeași zi, România raportează în SRAAF o probă de Mix de ciorba ( spate pui, gat pui, pulpa superioară și aripă de pui) depistată cu Salmonella spp. Proba a fost prelevată de compania producătoare, cu sediul în județul Alba. Carnea a fost distribuită în Austria, dar nu a fost plasat pe piață. Nivelul de risc: ”Grav”. ( sursa Notificarea 2026.2800 )
Lanțul Alimentar precizează că în SRAAF sunt notificate și probe de alimente infestate cu Salmonella provenite din statele membre UE. Cititorii interesați de subiect sunt invitați să consulte platforma europeană menționată.
Donează pentru a susține site-ul lantulalimentar.ro. sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001
