Lumea fascinantă a mucegaiurilor care fac posibilă obținerea brânzeturilor fine franțuzești și-a pierdut diversitatea: poate fi recuperată? ”Atenție: ne-ar putea lovi o criză a…
Saganaki este denumirea grecească a brânzei prăjite, considerată un deliciu gastronomic! De precizat că numele saganaki atribuit mâncării provine de la cuvântul care desemnează…
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) organizează, cu sprijinul Asociației Produs de Cluj și cu participarea membrilor Federației Naționale a Producătorilor de Produse Tradiționale…
Crescătorii de vaci pentru lapte au un vis: să nu mai livreze laptele muls de la văcuțele lor unui procesator, ci să-l prelucreze într-o…
Prețul mediu al lactatelor românești vândute pe piețele terțe ( în afara Uniunii Europene ), în intervalul ianuarie – iulie 2023, a fost de…
”MIRDATOD este o afacere de familie, deschisă în 1994. Membrii familiei Todoran au început prin a prepara brânzeturi dintr-o cantitate mică de lapte, colectată…
Inginerii Călin Morar, Răzvan Andruș și Arnold Fodor sunt asociați în firma AUTOMATES, cu sediul în Cluj Napoca, înființată în 2015, pentru a proiecta…
Asociația BIO ROMÂNIA, în parteneriat cu Primăria comunei Polovragi și cu alte instituții publice, județene și regionale, organizează în perioada 31 august – 3…
Germania este cel mai mare furnizor de brânzeturi pe piața Uniunii Europene: 1.118.418 tone, vândute în anul 2022. Tot în 2022, Germania a importat…
O comisie de anchetă a administrației de la Washington a stabilit recent că taxa impusă la sfârșitul anului 2019 de autoritățile italiene companiilor americane…
Anul trecut, producția totală a fost 96.400 t, iar în 2018 a fost 92.400 t. O creștere majoră față de anul 2009, când producția…
Roman Mezdrea, un tânăr fermier și antreprenor din comuna Poiana Stampei, judeţul Suceava, a inaugurat în 10 octombrie 2020 o unitate de procesare pentru…
Până la ieșirea Marii Britanii din Uniunea Europeană, Statele Unite au fost cea mai importantă piață extra-comunitară pentru brânzeturile românești. Desigur, nu vă gândiți…
Uniunea Europeană a exportat, în perioada ianuarie – iulie 2020, piața fostului stat membru o cantitate totală de 247 589 tone de brânzeturi, mai…
Recent, Grupul francez Lactalis, a decis închiderea ultimelor două fabrici de procesare a laptelui din Moldova preluate în 2008 de la investitorul de origine…
5.404 de tone au ajuns anul trecut în Grecia. 2 214 de tone în Italia și 995 de tone în Spania. 546 t au…
Japonia a devenit în 2019 cel mai mare importator de brânzeturi de pe planetă, crescând importurile cu 5% față de 2018, cantitatea totală ajunsă…
Anul trecut, în România, a fost produsă o cantitate totală de brânzeturi de 96.240 de tone, cea mai mare din ultimii 16 ani. Astfel,…
Decizia de suprataxare a unei game largi de mărfuri, printre care se află și numeroase produse alimentare, din țările comunitare ar putea fi aplicată…