O delegație a Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) a efectuat, la începutul lunii martie, o vizită de lucru în Spania, pentru a analiza modul de funcționare al uneia dintre cele mai importante burse agroalimentare europene care stabilește prețuri de referință pentru porci, cereale și alte produse agricole.
Din delegația condusă de președintele APCPR, Adrian Balaban, au făcut parte și reprezentanți ai industriei de profil. A fost prezent și secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), Adrian Pintea. Vizita s-a desfășurat la Mercolleida, bursă agricolă situată în Lleida, în regiunea Catalonia. Acesta este una din cele mai importante zone de producție de carne de porc din Europa.
Cum funcționează bursa Mercolleida
Potrivit reprezentanților APCPR, Mercolleida nu este o bursă de tranzacționare în sens clasic. Aceasta este un mecanism oficial prin care sunt stabilite cotații de piață utilizate ca prețuri de referință în contractele comerciale. În fiecare săptămână, reprezentanții producătorilor și ai industriei se reunesc pentru a stabili aceste cotații, care devin repere pentru întreaga piață.
Un astfel de sistem aduce mai multe avantaje pentru sector:
- reflectă mai fidel realitatea pieței
- reduce volatilitatea prețurilor
- crește transparența tranzacțiilor
- oferă repere clare pentru contractele comerciale
Diferențe majore față de piața românească
Delegația română a observat și diferențe semnificative între structura sectorului din Spania și cea din România. Aproximativ 95% din fermierii spanioli sunt integrați în sisteme verticale. Riscul economic este preluat de integrator, iar fermierii sunt mai protejați în fața fluctuațiilor pieței.
În același timp, industria spaniolă valorifică mult mai eficient fiecare carcasă de porc. Printr-un sistem bine dezvoltat de procesare și export, fiecare piesă este direcționată către piața unde poate obține valoarea maximă. Potrivit specialiștilor, acest model permite obținerea unor venituri cu 30–50% mai mari pe fiecare porc comparativ cu piețele din Europa de Est.
Posibilă bursă a porcului în România
Concluziile vizitei arată că performanța sectorului spaniol nu se bazează doar pe producția primară, ci și pe organizarea pieței, integrarea verticală și capacitatea de valorificare eficientă a produselor.
În perioada următoare, APCPR intenționează să continue seria vizitelor de lucru în alte state membre ale Uniunii Europene, inclusiv în Germania, pentru a analiza mecanisme similare.
Obiectivul final al organizației este crearea unei burse a porcului în România, care să ofere un mecanism transparent de stabilire a prețurilor de referință pentru piața națională.
Donează pentru a susține site-ul lantulalimentar.ro. sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001
