România continuă să înregistreze cel mai mic preț al laptelui crud plătit crescătorilor de vaci din întreaga Uniune Europeană. De mai multe luni consecutiv, țara noastră se află pe ultimul loc în clasamentul prețurilor la poarta fermei.
Prețul laptelui în România: cel mai mic din UE, lună de lună
România a coborât la coada clasamentului în aprilie, cu un preț de 44,72 euro/100 kg (aprox. 2,30 lei/litru, folosind echivalarea 1 kg = 0,97 litri și cursul 1 euro = 5 lei).
Media în UE: 53,01 euro/100 kg.
Situația s-a menținut în lunile următoare:
- Mai: 44,04 euro/100 kg (UE: 53,01)
- Iunie: 41,06 euro/100 kg (UE: 52,87)
- Iulie: 40,94 euro/100 kg (UE: 52,87)
- August: 44,16 euro/100 kg (UE: 53,20)
- Septembrie: 43,81 euro/100 kg (UE: 53,41)
Diferența se menține la aproape 10 euro/100 kg față de media UE.
Estimările pentru octombrie
Datele preliminare indică un preț mediu de 43,72 euro/100 kg, în continuare cel mai mic din Uniunea Europeană.
Media UE este estimată la 52,91 euro/100 kg.
Evoluția anuală a prețului: România -5%, Irlanda -11%
În septembrie 2025, prețul mediu al laptelui în România a fost cu 5% mai mic decât în aceeași lună din 2024 (45,95 euro/100 kg).
Totuși, cea mai abruptă scădere s-a înregistrat în Irlanda (-11%), unde prețul a coborât de la 57,98 la 51,86 euro/100 kg.
Prețurile lactatelor pentru consumatori: creștere în ciuda plafonării
În timp ce prețurile la poarta fermei scad, laptele și lactatele au devenit mai scumpe pentru consumatorii finali. Datele Comisiei Europene arată o creștere de 8,7% a inflației la categoria „Lapte, brânză și ouă” în octombrie 2025, față de octombrie 2024.
Ce produse sunt plafonate?
Guvernul a introdus, prin OUG 67/2023, plafonarea adaosului comercial la anumite produse, prelungită până în martie 2026.
Pe lista plafonărilor se află:
- Lapte 1,5% grăsime
- Telemea de vacă vrac
- Iaurt simplu 3,5%
- Smântână 12%
- Unt 250 g
Produse neplafonate, care au tras prețurile în sus:
- Brânzeturi maturate
- Mozzarella
- Cașcaval
- Lactate premium
- Lapte UHT
De ce este atât de mic prețul laptelui în România?
Scăderea prețului mediu se explică prin mai mulți factori:
- Plafonarea adaosului comercial, care pune presiune pe lanțul de aprovizionare
- Puterea de negociere redusă a fermierilor mici și mijlocii
- Numărul mare de intermediari
- Scăderea puterii de cumpărare a populației
- Diferențe regionale și contractuale între fermieri și procesatori
Statistica europeană indică doar un preț mediu, care poate fi diferit de prețurile individuale ale fermierilor.
Producția și efectivele de vaci: creștere la colectare, scădere la numărul de animale
În ciuda prețurilor mici, România a raportat în septembrie 2025 o creștere cu 2% (aprox. 2.000 t) a cantității de lapte colectată de procesatori față de anul anterior.
În schimb, numărul vacilor de lapte a scăzut constant, în ultimii ani:
- 2024: 1.052.000 vaci
- 2015: 1.190.000 vaci
Fenomenul este aproape generalizat în UE. De pildă,
- Germania: de la 4.284.640 (2015) la 3.589.430 (2024)
- Franța: de la 3.367.020 (2015) la 3.075.180 (2024)
România, pe ultimul loc și la producția medie per vacă
România înregistrează o producție medie de doar 3.393 kg/an per vacă, una dintre cele mai mici din UE.
În Estonia, de exemplu, producția medie a fost de 10.735 kg în 2023.
Sunt însă și ferme românești cu producții mult mai ridicate, peste 6.000 kg/an, ceea ce arată potențialul de creștere dacă infrastructura și investițiile ar fi consolidate.
Cantitatea totală de lapte produsă în 2024, în fermele din România, a fost de 4.406.400 tone, locul 9 în Uniunea Europeană.
Donează pentru a susține site-ul lantulalimentar.ro. sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001
