Dragi cititori,
Câteva evoluții pozitive în sectorul creșterii porcilor:
• Prețurile încep să crească, după o perioadă îndelungată.
• Cercetătorii de la Husker au creat o nouă metodă de vaccinare împotriva gripei porcine, care este accesibilă și versatilă, îmbunătățind semnificativ protecția împotriva bolii. Acest progres, care face parte din angajamentul mai amplu al Universității din Nebraska–Lincoln de a inova în domeniul vaccinării animalelor de fermă, oferă avantaje directe industriei porcine a statului, evaluată la 5 miliarde de dolari și alcătuită din 3,6 milioane de porci.
Strategia de vaccinare recent dezvoltată, detaliată într-un articol recent publicat în revista „Vaccines” a Nature Partner Journals, implică încapsularea ADN-ului în purtători minusculi asemănători grăsimii, cunoscuți sub numele de nanoparticule lipidice, care sunt apoi administrați în țesutul muscular al porcilor. O singură injecție eliberează ADN-ul care determină răspunsuri puternice ale anticorpilor într-un interval de șapte până la paisprezece zile.
• Autoritățile poloneze intenționează să acorde sprijin crescătorilor locali de porci. Acest lucru a fost declarat recent de ministrul Agriculturii, Stefan Krajewski. Acesta a menționat că Polonia poartă discuții cu Comisia Europeană cu privire la ajutorul financiar relevant în cadrul Politicii Agricole Comune (PAC).
Ministrul a precizat că se preconizează alocarea unei sume de aproximativ 115 milioane de euro. În plus, se va oferi asistență specifică crescătorilor de porci. Krajewski a menționat că va exista o subvenție de aproximativ 115 euro pentru achiziționarea unei scroafe de reproducție, în timp ce pentru prima fătare se va acorda un bonus de aproximativ 346 de euro.
Calendarul evenimentelor:
• Vietfood & Beverage este un târg anual dedicat produselor alimentare și băuturilor, care reunește profesioniști din întreaga lume în Ho Chi Minh City, Vietnam. Târgul se desfășoară pe parcursul a 3 zile, de joi, 6 august, până sâmbătă, 8 august 2026.
Totul arde
De obicei, focarele de pestă porcină africană (PPA) izbucnesc în această perioadă în zona Balcanilor. Au fost raportate numeroase cazuri noi din Croația, România și Serbia, unele dintre ele în ferme cu un nivel ridicat de biosecuritate.
Încă o dată, presiunea virală este prea mare pentru a putea fi combătută prin măsurile cunoscute. Mai mult, în ultimele zile, PPA a fost detectată la mistreți morți în Virolahti, Finlanda, localitate situată la aproximativ 20 de kilometri de granița cu Rusia.
Până în prezent, Finlanda nu înregistrase niciun caz al acestei boli. Autoritățile finlandeze au indicat că „există suspiciuni” cu privire la apariția pestei porcine în Finlanda provenind din Rusia. Cazurile de pestă porcină africană semnalate cel mai aproape de Finlanda provin din Estonia. În 2022, Helsinki a întrerupt legăturile cu autoritățile veterinare ruse.
Conform datelor publicate recent, în perioada ianuarie-iunie 2026, Spania a importat 1,83 milioane de porci vii din diferite categorii, ceea ce reprezintă o reducere de 35,6% față de aceeași perioadă a anului precedent. În primele șase luni ale anului 2026, Spania a achiziționat 1.829.506 de porci vii din surse internaționale, o scădere față de cele 2.839.861 de capete achiziționate între ianuarie și iunie 2025.
Țările de Jos au continuat să fie principala sursă de porci vii pentru Spania, cu 65,2% din totalul importurilor în prima jumătate a anului. Belgia a exportat 249.586 de porci către Spania, livrările înregistrând o scădere semnificativă de 54,6% față de prima jumătate a anului 2025, ceea ce o plasează printre furnizorii principali cu cele mai mari scăderi.
Și alte țări au înregistrat scăderi substanțiale ale exporturilor. Danemarca a livrat 59.935 de porci, în scădere cu 42,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. Livrările din Franța au scăzut drastic cu 64,2%, ajungând la 52.121 de capete, în timp ce importurile din Germania s-au redus cu 58,4%, ajungând la 14.373 de capete.
Chiar și cu această reducere puternică, cauzată de PPA, Spania are un surplus de carne de porc pentru piața europeană. Situația nu este favorabilă în principalele țări producătoare de porci. Au fost demarate proceduri de insolvență pentru Geestferkel GmbH, un important producător de purcei situat în regiunile din nordul și estul Germaniei. Aceasta include și unitățile recent achiziționate din Prignitz.
Geestferkel GmbH, o întreprindere familială aflată la a 13-a generație, cu sediul în Wildeshausen, Saxonia Inferioară, se numără printre cei mai mari producători de purcei din Germania și, pe lângă producția de purcei, gestionează propriul program de reproducere și îngrășare a porcilor. Grupul deține aproximativ 55.000 de locuri pentru scroafe, producția actuală fiind efectuată cu aproximativ 28.000 de scroafe.
Conducerea percepe insolvența ca pe un „semnal de alarmă pentru întregul sector german al creșterii porcilor”. În cazul în care marii producători ar fi obligați să-și înceteze activitatea, există probabilitatea ca producția să se mute treptat în străinătate – către țări care au, de obicei, standarde inferioare în ceea ce privește mediul și bunăstarea animalelor.
Directorul general face un apel către sectorul comerțului cu amănuntul alimentar: „Practica de a subevalua prețul porcilor, susținută cu un angajament profund de către fermieri și crescători, trebuie oprită prin eliminarea listelor de prețuri săptămânale și înlocuirea acestora cu contracte de preț anuale, care sunt standard în industrie și în sectorul avicol. Sectorul comerțului cu amănuntul alimentar trebuie să ia măsuri în această direcție dacă dorește să comercializeze în mod autentic carne provenită din Germania.”
În țara vecină, Olanda, ferma JP Farms, situată în Rutten, Flevoland, a fost declarată oficial în stare de insolvență de către Tribunalul Districtual din Olanda Centrală miercuri, 28 iulie. Întreprinderea, care dispune de aproximativ 20.000 de locuri pentru porci, a căzut victimă prețurilor scăzute predominante la purcei. În 2020, ferma a fost achiziționată de doi frați din Achterhoek, împreună cu un finanțator german.
După cum a indicat administratorul judiciar Maarten Jansen, un purcel se vinde în prezent cu aproximativ 26 de euro, în timp ce costul de producție la fermă se ridică la circa 55 de euro pentru fiecare animal. „Investitorul german și-a pierdut încrederea și a ales să nu mai investească”, a explicat Jansen. El a menționat, de asemenea, că falimentul unei alte entități, German Ghost Star, a contribuit la această situație. „Aceasta este o realitate greu de acceptat pentru ambii frați.” În cele din urmă, și ING a decis să nu mai prelungească finanțarea.
Ferma adăpostește peste 2.500 de scroafe, iar o parte din purceii acestora sunt crescuți la fermă. Cu toate acestea, potrivit administratorului judiciar, menținerea activității este extrem de dificilă.
„În acest moment, practic nu există cerere pentru purcei sau scroafe de sacrificiu. În plus, cheltuielile cu hrana animalelor cresc până la aproximativ 40.000 de euro pe săptămână.”
Valurile de căldură sunt noii dușmani ai sectorului nostru de activitate. Incendiile din Spania și Franța provoacă perturbări în logistică, pierderi în sectorul agricol, dar reduc și fluxul turistic în unele dintre cele mai vizitate țări europene, afectând astfel turismul.
Și, de parcă asta nu ar fi de ajuns, seceta severă afectează și nivelul râurilor, provocând, de exemplu, închiderea de urgență a centralelor nucleare din Ungaria și România, situate pe albia Dunării, în timp ce consumul de energie al industriei noastre se află, de asemenea, la cote maxime. Totul arde…
7 August 2026, Dr. Abraham
Săptămâna 31, în intervalul 27 Iulie – 2 August 2026
Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.
Vezi mai jos prețurile europene la porci și purcei, în săptămâna 31
