În luna iunie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 2727 t ( 2,5% ) față de luna iunie 2020. Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 120 tone (+13,4%), lapte de consum cu 3277 tone (+11,9%), smântână de consum cu 419 tone (+8,0%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 701 tone (+4,1%). Producția de brânzeturi a scăzut în luna iunie 2021 fata de luna iunie 2020 cu 433 tone (-4,2%), anunță INS.

A crescut și cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare în perioada 1.I–30.VI.2021 faţă de perioada 1.I–30.VI.2020, cu 7432 t ( 1,3% ). Comparativ cu același interval al anului trecut, producția a crescut la lapte de consum cu 9249 tone (+5,0%), la smântână de consum cu 400 tone (+1,2%) și la brânzeturi cu 499 tone (+1,0%). Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 484 tone (-7,8%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4737 tone (-4,1%).

Cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 4266 tone (-5,9%) în perioada 1.I–30.VI.2021 faţă de perioada 1.I–30.VI.2020.În perioada ianuarie – iunie 2021, România a produs 585.356 t de lapte și a importat 68.575 t.

De precizat însă că în luna iunie 2021 a scăzut cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare cu 1636 t ( 1,4% ) faţă de luna mai 2021. Producţia de lapte de consum a scăzut cu 626 tone (-2,0%). Producţia a crescut însă, în luna iunie 2021 comparativ cu luna mai 2021 la următoarele produse lactate: unt cu 450 tone (+79,4%), smântână de consum cu 287 tone (+5,3%), brânzeturi cu 277 tone (+2,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 287 tone (+1,6%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iunie 2021 faţă de luna precedentă cu 2007 tone (-20,6%).În luna iunie 2021, au fost colectate 111.706 t de lapte de vacă și au fost importate 7.715 t.

foto cover @Lantulalimentar.ro


Dacă ți-a plăcut acest articol, sprijină și tu Lanțul Alimentar donând orice sumă aici: RO89RNCB0072170905570001 (RON)

Write A Comment