Industria porcului, săptămâna 37: ”Uniunea Europeană a interzis importul de carne din Brazilia” – Dr. Abraham

Dragi cititori, 

Câteva evoluții pozitive pentru sectorul suin: 

• Cercetătorii de la ICAR–Institutul Național pentru Bolile Animale cu Risc Ridicat (ICAR-NIHSAD) din Bhopal, India, au creat un nou vaccin împotriva pestei porcine africane (PPA), în contextul în care țara își continuă eforturile de combatere a virusului. 

Acest vaccin local viu atenuat împotriva PPA include deleții genetice specifice derivate dintr-un izolat de teren indian al virusului ASFV de genotipul II, în celule MA-104. Potrivit institutului, acesta a trecut cu succes de evaluări de laborator aprofundate, care includ verificări ale sterilității, purității, siguranței, consistenței genetice, potențialului imunogen, eficacității protectoare, precum și studii privind reversia virulenței. 

Vaccinul este recomandat porcilor sănătoși începând cu vârsta de opt săptămâni. Se administrează printr-o injecție intramusculară de 1 ml, urmată de o doză de rapel la 14 zile după vaccinarea inițială. Vaccinul indian se deosebește de vaccinurile împotriva pestei porcine africane disponibile comercial în Vietnam. Aceste vaccinuri se bazează pe virusuri PPA modificate genetic, cultivate în culturi celulare brevetate și proprietare, în timp ce vaccinul local utilizează o linie celulară larg accesibilă (MA-104). 

• În perioada 12–30 septembrie, în China se desfășoară campania intitulată „Eat Spain Drink Spain”. Diverse restaurante chinezești vor oferi meniuri tematice speciale, oferte promoționale și ateliere axate pe tradițiile culinare spaniole, inclusiv șunca iberică, vinurile Rioja și Albariño, precum și paella. 

Aceste eforturi fac parte din acordurile de parteneriat încheiate de Minister cu ICEX (Institutul Spaniol pentru Comerț Exterior), Federația Spaniolă a Industriilor Alimentare și a Băuturilor și asociațiile interprofesionale din sectorul cărnii. Această inițiativă se înscrie în cadrul Strategiei Naționale pentru Alimentație și al Planului Internațional pentru Gastronomia Spaniolă, având ca scop consolidarea statutului Spaniei ca forță lider pe scena alimentară mondială. 

Calendarul evenimentelor: 

• Conferința Asia Grains&Oils din Tașkent, Uzbekistan, este unul dintre evenimentele-cheie din regiunea Asiei Centrale, care reunește anual pe o singură platformă reprezentanți ai sectorului cerealelor, semințelor oleaginoase și logisticii, creând un spațiu pentru discutarea tendințelor pieței din noul sezon, schimbul de opinii și experiențe, precum și stabilirea de contacte de afaceri. Aceasta a avut loc în perioada 16-17 septembrie. 

• China International Food & Catering Expo este un târg comercial renumit care s-a impus ca platformă centrală pentru întregul lanț valoric al industriei alimentare și hoteliere. Desfășurat la Centrul Internațional de Convenții și Expoziții din Changsha, târgul are loc pe parcursul a 3 zile, de vineri, 18.09.2026, până duminică, 20.09.2026, în Changsha. 

Loterie 

Uniunea Europeană a interzis importul de carne de vită, carne de pasăre și diverse alte produse de origine animală din Brazilia, ceea ce reprezintă un obstacol semnificativ pentru industria națională de export de carne. Această interdicție a fost anunțată inițial în luna mai, ca urmare a îngrijorărilor UE cu privire la utilizarea antimicrobienelor de către crescătorii de animale brazilieni. Pentru ca schimburile comerciale să poată fi reluate, autoritățile braziliene trebuie să respecte cerința UE de a interzice utilizarea antimicrobienelor pe întreaga durată a ciclului de viață al animalelor. 

Înainte de această restricție, Brazilia exportase produse de origine animală în valoare de aproximativ 1,84 miliarde de dolari către UE, a cărei economie este evaluată la 18 trilioane de dolari. Din aceste exporturi, carnea de vită a reprezentat 1,05 miliarde de dolari (constituind 5,86% din veniturile anuale din export ale Braziliei), în timp ce carnea de pasăre a atins 763 de milioane de dolari (reprezentând 8%). 

Printre principalele destinații ale cărnii de vită braziliene în cadrul UE s-au numărat Italia, Spania, Germania și Țările de Jos, în timp ce exporturile de carne de pui au fost direcționate în principal către Spania, Germania și Țările de Jos. Vă rugăm să calculați procentul reprezentat de carnea de porc în cadrul exporturilor către UE. 

În Spania, greutatea carcaselor de porc continuă să fie la un nivel istoric minim: în prezent, la 84 kg, aceste cifre sunt cu 4,2 kg sub nivelurile din 2025, în urma unei scăderi de aproape 11 kg într-un interval de trei luni. Cu toate acestea, se preconizează o redresare lentă pe măsură ce vremea se răcește. Anumite abatoare funcționează încă doar patru zile pe săptămână din cauza numărului insuficient de porci care îndeplinesc cerințele de greutate. 

Nu este o glumă: un grup de 36 de danezi, selectați prin tragere la sorți, a înmânat un raport conținând 33 de sugestii menite să reformeze sectorul  creșterii porcilor în Danemarca lui Christian Rabjerg Madsen, ministrul Naturii și Bunăstării Animalelor, împreună cu Comisia pentru Mediu și Alimentație a Parlamentului danez. 

Acest raport va servi drept bază pentru discuțiile dintre cele patru partide politice principale cu privire la reorganizarea sectorului, după cum a raportat Agra Europe. Măsurile recomandate: reducerea dimensiunii efectivelor, interzicerea exportului de porci vii, încetarea practicilor de tăiere a cozii și asigurarea unui spațiu mai mare pentru animale în incintele de creștere. 

În cazul în care condițiile actuale de creștere rămân neschimbate, grupul recomandă încetarea creșterii convenționale a porcilor, ceea ce ar duce la o scădere drastică de 95% a efectivelor de animale. Mi se pare că industria daneză a porcilor nu a câștigat la loterie…

20 Septembrie 2026, Dr. Abraham

Săptămâna 37, în intervalul 6 Septembrie – 12 Septembrie 2026

Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.

Vezi mai jos prețurile europene la porci și purcei, în săptămâna 37

Citește și Industria porcului, săptămâna 36: ”Vânzările de carne încep să înregistreze din nou dificultăți în Europa” – Dr. Abraham

sau în contul BCR: RO64RNCB0484008452370001