Pe primul loc in topul producatorilor de inghețată din România se află Alpin, companie care face parte din grupul european Food Union din 2016.…
Consumul de pâine în România este cel mai mare din Uniunea Europeană, aproximativ 100 kg de pâine per capita. Pe de altă parte, prețul…
Ar putea procesatorii și exportatorii români să acopere golurile în piața internațională provocate de războiul din Ucraina? Va fi vândut uleiul românesc la export,…
Exporturile de brânzeturi și lactate europene pe piețele terțe au scăzut în primele luni ale acestui an. România nu face excepție. Valoarea financiară a…
În timp ce în România s-a format un curent de opinie ostil produselor agroalimentare provenite din afara țării, acestea fiind considerate de proastă calitate…
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor ( EFSA ) a stabilit că adulții, dar și copiii de peste 11 ani au nevoie de un aport…
Primăvara anului 2022 este una a provocărilor în agricultura românească. Fermierii români pun în pământ semințe mai scumpe decât anul trecut și folosesc îngrășăminte…
Invazia militară a Rusiei afectează livrările de ulei de floarea-soarelui din Ucraina, unii dintre cei mai afectați clienți fiind producătorii de cartofi prăjiți din…
Procesarea la presiune înaltă ( High pressure-processing/HPP) a alimentelor este eficientă în distrugerea microorganismelor dăunătoare și nu prezintă mai multe probleme de siguranță alimentară…